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洋葱能生吃吗 洋葱生吃好还是熟吃好
洋葱能生吃吗 洋葱生吃好还是洋葱熟吃好
时间：2022-04-21 10:27:22 编辑：nvsheng
导读：感觉有不少的蔬菜都是可以生着吃的，那么洋葱可以生着吃吗，吃洋葱生吃好吃好洋葱是还熟生吃好些还是熟吃好一些？洋葱能生吃吗洋葱是可以生吃的，虽说生吃洋葱的洋葱味道有些冲但是这些味道有抗癌等优秀的保健功能。要是吃洋葱生吃好吃好想获得洋葱中的健康建
感觉有不少的蔬菜都是可以生着吃的，那么洋葱可以生着吃吗，还熟洋葱是洋葱生吃好些还是熟吃好一些？
洋葱能生吃吗洋葱是可以生吃的，虽说生吃洋葱的吃洋葱生吃好吃好味道有些冲但是这些味道有抗癌等优秀的保健功能。要是还熟想获得洋葱中的健康建议生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的洋葱食物时，搭配生洋葱，吃洋葱生吃好吃好能起到解腻的还熟作用，带出清新的洋葱薄荷感。
洋葱当中的维生素以及微量元素含量很高，一旦进行长时间的还熟加热，就会使其当中的营养物质被破坏，就不能发挥其最大的价值。在生吃洋葱的时候，可以帮助身体修复受损的细胞，也能让皮肤更加有弹性。
在洋葱当中含有大量的蒜素，能够帮助消除身体当中的自由基，增强细胞的抗氧化能力，而洋葱经过在高温加热之后，其中的蒜素含量会减少很多。所以，在吃洋葱的时候，如果想发挥其最大的营养价值，还是建议大家直接生吃。
1、能够辅助降低血脂，因为洋葱当中含有多酚类的化学物，而多酚类的化学物有很好的辅助降低血脂的作用，适当的生吃洋葱在控制血脂增高方面的好处非常明显。
2、能够降低感冒的发生几率，洋葱当中含有丰富的含硫化学物，含硫化学物对许多致病菌有很强的杀灭和抑制作用，适当生吃洋葱在预防感冒方面的好处非常强。
3、能够通阳补气，对于阳虚所造成的四肢冰凉、精神倦怠的人，如果适当生吃洋葱有很好的补气通阳的好处。
可以切开静置3小时左右，可以让洋葱辣味消除，也可以和苦瓜一起做成菜，可以中和辣味，下面介绍做法：
准备材料：苦瓜、西芹、洋葱、沙拉酱
制作步骤：
1、食用碱＋食盐浸泡蔬菜20分钟后冲净
2、芹菜掰开去筋，因为要生吃，所以一定要比其他吃法去筋要更干净，刮去表面老筋
3、然后将芹菜切成薄片，越薄越好
4、苦瓜去瓤，如果熟食只去除籽部分就好，生食瓤要多去些
5、然后切成薄片
6、切好的苦瓜
7、切好的芹菜
8、洋葱遇到苦瓜可以中和，苦瓜不苦，洋葱不辣。红皮洋葱生吃好些，甜口，去掉外面皮，最好选心，更适合生吃
9、将洋葱切成薄片
10、三样菜加入少许清淡沙拉酱拌均匀即可食用
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