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共制月团迎中秋，月满情圆庆华诞
中南空管局管制中心 刘康正、共制白金立
“月团”又称月饼，秋月为迎接中秋国庆佳节，满情弘扬和传承中国传统文化，华诞在丰富干部职工的共制精神文化生活的同时团结职工家庭亲子关系，共同营造文明和谐的月团迎中圆庆节日氛围，9月29日下午，秋月中南空管局管制中心区管五室举办“共制月团迎中秋，满情月满情圆庆华诞”手工月饼制作活动。华诞
本次活动在区管中心食堂举行，共制参加活动的月团迎中圆庆职工及亲属首先做好手部清洁，佩戴口罩、秋月手套，满情做好准备工作。华诞在工作人员的指导下，参与人员根据月饼的重量，利用称重器配好面皮和各种口味的月饼馅儿，随后用饼皮把不同口味的馅料包起来搓圆，再用模具压扁成型，一个个精致小巧的冰皮月饼就制成了。大家互相交流包馅和压膜的技巧，展示自己的“作品”，现场洋溢着轻松欢乐的氛围。不少职工表示“从来没有包过月饼，没想到这么好玩！”大家品尝着自己的劳动成果，纷纷表示：“亲手做的更有意义，吃起来也格外香甜！”
本次手工月饼制作活动，不仅让参与职工及亲属体会到了亲手制作月饼的快乐，感受佳节带来的温馨和美好，更帮助职工了解传统、认同传统、弘扬传统，增进了职工之间的互动交流，进一步增强了职工的凝聚力和向心力，营造了积极向上的文化氛围。
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