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福建福州： 聚焦酒楼酒店开展“你点我检”活动
中国消费者报福州讯（记者张文章）依据网络征集活动投票结果，你点我检福建省福州市市场监管局近期开展了两场“你点我检”活动，福建福州并邀请市人大代表、聚焦酒楼酒店媒体代表参加。开展
第一期“你点我检”活动的活动抽检对象是知名酒楼——禧悦楼福飞店。该店人均消费约500元，你点我检在外卖平台的福建福州美食人气榜上排名前列。执法人员重点检查证照、聚焦酒楼酒店原材料索证索票、开展预包装食品标签标识、活动食品加工制作环节、你点我检餐饮具消毒等情况。福建福州在突击检查过程中，聚焦酒楼酒店随机抽取了公众关注度较高的开展9种样品进行现场快速检测。经检测，活动茼蒿和橙子农药残留初测疑似阳性，进一步复测结果为阴性，其余的样品均显示阴性。
为了安全起见，执法人员要求商家先暂停使用茼蒿和橙子，并将同批次的两种样品进行现场抽样送实验室检验。实验室检验报告显示，茼蒿和橙子两种样品所检项目符合GB2763—2021要求。
第二期“你点我检”活动的抽检对象是品牌连锁酒店——鼓楼区铜盘路梅园酒店。综合网络投票的情况，现场抽样人员随机抽取了公众关注度较高的黄豆芽、苦瓜、花蛤、蛏4种样品，送进实验室按照国家食品安全标准进行检验，检验报告出来后在市场监管局官网公布。同时，还根据消费者的要求，抽取了公众关注度较高的黄瓜鱼、泥鳅、豇豆、黄瓜、韭菜5种食用农产品进行现场快速检测。经检测，5种样品快检结果均显示阴性。
检测人员对梅园酒店复用餐具进行快速检测。资料图片
检测人员还对梅园酒店餐厅4份复用餐具进行快速检测，经检测有3份样品ATP检测值均大于100，快检结果判定为不合格。由于快检只能作为初步筛查，具体以实验室检验结果为准，因此抽样人员对复用餐具再次抽样，带回实验室检验大肠菌群，检验结果将及时对外公布。
检查还发现梅园酒店餐饮场所存在原料、半成品和成品存在混放现象，冷冻冰箱温度不足；食品贮存区部分食品标识不规范；后厨油烟收集设施存在积油现象。对于发现的问题，执法人员要求其立即整改，限期向辖区市场监管部门报告整改情况。
责任编辑：张林保
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