海鲜自由一步到“胃” 黄陂打造“从大海到餐桌”供应链

湖北日报全媒记者 黄磊 通讯员 黄宣 郭元芳 实习生 黄文烨

“今天的胃大桌都订满了！不少单位把团年饭定在我们这里，海鲜黄陂海买海鲜后在店里加工，自由比大酒楼吃海鲜要便宜超过一半。打造”

1月27日，从大餐桌黄陂区汉口北渔人码头的胃温州酒家内，老板卢宗超忙个不停。海鲜黄陂海

临近过年，自由渔人码头人气火热，打造不少市民拖家带口来此采购年货，从大餐桌连续多个周末日均人流量超过千人。胃

市民一站式采购海捕冰鲜

走进渔人码头，海鲜黄陂海海捕冰鲜区、自由野生活鲜区、打造活体冷冻区、从大餐桌牛羊肉区、冰鲜生切区、餐饮加工区等六大区域等各具特色。市民在渔人码头能一站式采购全球海产品，挑选完心仪产品后可选择带回家烹饪，或直接现场加工，第一时间品尝美食。

“海鲜很齐全，价格也实惠。”市民李先生和妻子开心选购，不一会工夫，便挑选了满满一筐。

近1万平方米的汉口北渔人码头，是全国单体展示功能最强的鲜活海市，也是湖北唯一的野生海捕冰鲜市场。近1000种中外海鲜产品中，有7成是首次进入武汉市场。

渔人码头总经理宫海旺介绍，开年以来，市民采购新鲜海鲜的需求十分旺盛，周末零售额增至原来的两到三倍。此外，作为源头直采基地，渔人码头还是白沙洲大市场等市场海鲜商户的上游供货商，每月批发销售额也超过400万元。

“冰鲜能最大程度地保持食材的柔嫩口感。我们与渤海、黄海、东海和南海的四大渔港建立合作，海捕冰鲜十几个小时就能‘爬’到武汉消费者的餐桌上，形成‘从大海到餐桌’的全产业链条。”湖北日报全媒记者看到，大黄鱼、油带鱼、海鲈鱼、马面鱼、软丝鱿鱼等海捕冰鲜颇受消费者欢迎，开市仅1个小时，库存便“捉襟见肘”。

“不会做海鲜也没关系，可以拿到餐馆现场烧制。十来个人，人均一百多元，就可以吃到帝王蟹、扇贝。”卢宗超说。

把湖北特色产品推广到东南亚

2023“汉交会”期间，湖北·东盟农产品博览会在黄陂汉口北国际贸易城渔人码头进行。博览会现场，来自老挝、印度尼西亚、越南、马来西亚等国家的深海特色水产及水果、农产品琳琅满目。东盟连锁加盟企业协会总会长拿督罗珉錞当场表示，协会将作为纽带，不断加强东盟国家与湖北的经贸往来。“湖北及武汉，对东盟国家来说还有很大的市场空间。”

“黄陂区提出，要把交通区位优势，转化为双循环链接优势，我们正在积极践行。”宫海旺说，目前，渔人码头正着手将荆州甲鱼、梁子湖螃蟹以及四大家鱼等湖北特色农产品推介到海内外市场。

此外，针对华人较多的东南亚，渔人码头也在积极运作，将小龙虾、预制菜等湖北特色产品推广到当地市场。

“今年2月，我们准备再度启程奔赴马来西亚，推进与东南亚国家在农产品和海产品等领域的合作。黄陂可以作为东南亚产品在中部的集散地，届时，湖北民众将品尝到更加经济实惠的东南亚海产品和农产品。”宫海旺说。