筷子、面碗、圆盘、不锈钢碗 福建厦门6批次餐饮具不合格

中国消费者报福州讯（记者张文章）12月11日，筷面福建省厦门市市场监管局通报2020年第22期食品安全监督抽检信息。碗圆碗福该局于2020年10月组织食品安全监督抽检肉制品、锈钢蔬菜制品等18大类1472批次样品，建厦不合格18批次。门批

不合格食品情况如下：

6批次餐饮食品（餐饮具）不合格：厦门市思明区源财龙小吃店使用的次餐筷子（消毒日期：2020年9月9日）、厦门市思明区杰龄德福小吃店使用的饮具面碗（消毒日期：2020年9月10日）、厦门市思明区高睿阳饮品店使用的不合圆盘（消毒日期：2020年9月10日）、厦门市海沧区绿苑幼儿园使用的筷面不锈钢碗（消毒日期：2020年9月8日），均检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），碗圆碗福而按标准规定为不得检出；厦门市思明区福海园小吃店使用的锈钢扁圆盘（消毒日期：2020年9月9日），大肠菌群检出值为检出/50cm²，建厦标准规定为不得检出；永记深海鱼（厦门）餐饮管理有限公司使用的门批碗（消毒日期：2020年9月9日），检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）和大肠菌群，次餐按标准规定这2项均为不得检出。饮具

2批次食用农产品不合格：厦门市思明区郭紫长蔬菜摊位销售的菠菜（购进日期：2020年9月7日），氟虫腈检出值为0.05mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg；厦门夏商民兴超市有限公司小东山店销售的腰条肉（生产日期：2020年8月16日），磺胺类(总量)检出值为280.2μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。

4批次餐饮食品不合格：厦门市翔安区好湘厨饭店采购的芹菜（购进日期：2020年9月1日），毒死蜱检出值为5.0mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg；厦门市同安区阿瓦风情食府采购的牛肉（购进日期：2020年9月7日），五氯酚酸钠（以五氯酚计）检出值为0.98μg/kg，标准规定为不得检出；厦门味道空间餐饮管理有限公司沧林东路分公司采购的芹菜（购进日期：2020年8月26日），毒死蜱检出值为0.31mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg；厦门市翔安区喃昌人家香餐饮店采购的腊肉（购进日期：2020年9月15日），过氧化值（以脂肪计）检出值为1.0g/100g，标准规定为≤0.5g/100g。

1批次食用油不合格：厦门市思明区郭顺山食品店销售的标称漳州味百信工贸有限公司生产的“龙美味（明示）”食用植物调和油（生产日期：2020年7月6日），经初检和复检，乙基麦芽酚检出值为42.7μg/kg，按标准规定为不得使用。

2批次淀粉及淀粉制品不合格：厦门市海沧区赖福生面制品加工店销售的凉皮（购进日期：2020年9月11日），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为1.95g/kg，标准规定为≤1.0g/kg；厦门市集美区周明日面制品店销售的白粿（购进日期：2020年9月16日），二氧化硫残留量检出值为0.054g/kg，标准规定为不得使用。

3批次网购食品不合格：冰冰乐食品专营店（经营者为厦门冰冰乐商贸有限公司）在京东（网店）销售的标称温州妲已食品有限公司生产的红娘鱼片（生产日期：2020年8月29日），经初检和复检，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为1.34g/kg，不符合食品安全国家标准规定的≤1.0g/kg。禾噗香草商城（经营者为厦门市湖里区禾圃苑百货商行）在淘宝网（网店）销售的姜（购进日期：2020年9月10日），铅（以Pb计）检出值为1.81mg/kg，而标准规定为≤0.1mg/kg；醉享吃（经营者为厦门喜多财商贸有限公司）在淘宝网（网店）销售的标称龙口市东旭食品有限公司生产的“黄胜记+图形”香鱼片（生产日期：2020年9月1日），经初检和复检，N-二甲基亚硝胺检出值为35.4μg/kg，不符合食品安全国家标准规定的≤4.0μg/kg。