关乎食品安全!两个管理规定公开征求意见

2024-11-15 08:08:37 admin

记者今天从市场监管总局获悉,关乎管理规定公开为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例有关规定,食品进一步督促落实食品生产经营企业主体责任,安全市场监管总局起草了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》,征求13日起向社会公开征求意见。关乎管理规定公开

其中《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》明确了制定目的食品、适用范围、安全总体要求、征求责任体系、关乎管理规定公开设置原则等总体要求;明确细化了集中用餐单位食堂及其承包经营企业的食品食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员的安全任职要求和具体职责任务等;同时明确了日管控、周排查、征求月调度等食品安全总监、关乎管理规定公开食品安全员日常履职的食品工作机制和具体要求;另外明确集中用餐单位食堂及其承包经营企业、各类食品安全管理人员在履行责任方面的安全具体措施和培训、考核等方面的管理要求;并且明确了违法情形及处罚到人等相关法律责任。

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