中粮糖业荣获国家科学技术进步二等奖

2024-11-15 13:04:08 admin

1月8日,中粮在北京举行的糖业国家科学技术奖励大会上,中粮糖业与新疆农业科学院园艺作物研究所、荣获中国农业大学等单位联合申报的科学“番茄加工产业化关键技术创新与应用”项目荣获国家科学技术进步二等奖。   该项目通过多年产学研合作,技术进步选育出10个早、等奖晚熟番茄配套加工专用品种,中粮解决番茄成熟期集中,糖业原料高峰期积压,荣获造成品质下降等问题,科学保证番茄加工期均衡供料,技术进步延长番茄加工期。等奖其中机械采收、中粮高粘、糖业低酸品种填补了我国市场空白,荣获建立了加工番茄标准化栽培技术体系,实现了标准化和机械化生产,解决了制约我国番茄产业发展的原料问题,揭示了加工与贮藏过程品质变化的酶促反应和羰氨反应机制。  

  • 文章

    713

  • 浏览

    3426

  • 获赞

    39951

赞一个、收藏了!

分享给朋友看看这篇文章

热门推荐