蓝莓泡酒有什么功效 蓝莓酒一天喝多少为宜

时间：2022-03-31 12:48:43 编辑：nvsheng

导读：蓝莓很多人都吃过，蓝莓蓝莓用来泡酒喝相信很多人都还没有试过，泡酒而且用蓝莓泡酒还有诸多的有什宜功效，所以我们就来看看这些功效是功效什么。蓝莓泡酒有什么功效1.名目护眼蓝莓中的酒天花青素物质可促进眼部视网膜细胞中视紫质的再生成，

蓝莓很多人都吃过，喝多用来泡酒喝相信很多人都还没有试过，蓝莓蓝莓而且用蓝莓泡酒还有诸多的泡酒功效，所以我们就来看看这些功效是有什宜什么。

1.名目护眼

蓝莓中的功效花青素物质可促进眼部视网膜细胞中视紫质的再生成，而视紫质朴正是酒天保证良好视力不可或缺的成分，可预防重度近视及视网膜剥离，喝多从而起到明目护眼的蓝莓蓝莓效果，同时花青素更有加速视紫质朴再生的泡酒能力，适当的有什宜饮用蓝莓酒对眼睛是有一定益处的。

2.美容抗衰

蓝莓中的花青素是最有效的天然抗氧化剂，有数据显示，在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化能力最强，这说明适当的饮用蓝莓泡的酒，可以提高自身抗氧化能力，减少皮肤氧化，从而延缓身体的衰老。

3.境强免疫

蓝莓果是高纤维食品，可以作为日常饮食中纤维的良好来源，而且蓝莓含有相当多的钾元素，钾能帮助维持体内的液体平衡、正常的血压及心脏功能，适当的饮用蓝莓酒可以预防体内功能紊乱，增强人体对传染病的抵抗能力。

4.增智健脑

蓝莓拥有极高含量的维生素C等抗氧化剂，能增进脑力，预防阿尔兹海默症等老年性疾病而且蓝莓中富含的花青素物质，有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性的作用，适当的喝点蓝莓酒对大脑有增强记忆的效果。

建议不超过50毫升。

虽然蓝莓泡的酒香甜浓郁，含有氨基酸、维生素、花青素、钙、磷、铁、锌等营养物质，饮用后对人体也有良好的帮助，但是过量饮酒的话对肝肾代谢会有一定的损伤，因此蓝莓酒最好是定量饮用，一般建议正常的成人一天饮用蓝莓酒的量在50毫升以内是较为合适的。

矮丛

矮丛蓝莓别名野生蓝莓、野生矮丛蓝莓。生长在高纬低温的大西洋东海岸地区，屈指可数的几个地域。蓝莓为多年生木本珍稀果树，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，堪称“世界水果之王”和“黄金水果”的美誉。

半高丛

半高丛蓝莓是北部高丛蓝莓与美国等地的野生种矮丛越橘杂交而得。该种类结合了矮丛蓝莓植株矮小、抗寒性强和高丛蓝莓果实品质优良得特点，一般树高在50~100cm，果实比矮丛越橘大，但比高丛越橘小，抗寒力强，一般可抗-35℃低温。

高丛

高丛蓝莓主要来源于野生种的伞房花越橘的选育种和杂交种。天然分布在北美。不耐旱，适生于潮湿的土壤上，多在沼泽、溪流、潮湿的沙地以及山麓有地下水渗漏的地方形成群落。

兔眼蓝莓

兔眼蓝莓，树体高大，寿命长，树势较强。叶阔椭圆形至卵形。花淡粉红至鲜粉红色、是从野生兔眼越橘类品种中选育出来得栽培品种，果实成熟前其颜色红如兔眼，故得名为兔眼蓝莓。野生种的果实黑色或暗黑色，重约0.5g，淡薄无味，品质差。栽培类型果实重量在1g以上，多汁并有香味，风味佳，有的甚至优于高丛蓝蓝莓。

蓝莓的繁殖方法较多，如扦插、实生、分株等其他方法均可采用，目前，我国栽培的蓝莓在生产上通常以扦插繁殖方法为主，其他方法如种子育苗，根状茎扦插、分株等也有应用，近年来，通过种植者的不断努力，对组织培养等手段进行了深入的研究，为各地探索出了一种能够较为简单的蓝莓繁殖方法，组织培养工厂化育苗方法已应用于生产，这一技术的发展和应用，给蓝莓生产提供了大量无毒苗木，也逐渐成为今后蓝莓优质苗木生产的方向。

蓝莓的种植方法

1、园地选择：根据当地山区土地实际情况，选择地势较平坦、土壤疏松、pH值4.0～4.8、土壤有机质含量8%～12%、通气良好、排灌方便的缓坡地作为栽培地。

2、土壤改良：如果土壤类型不符合蓝莓的种植要求，在定植前应进行土壤改良。具体方法是当土壤pH值大于5.5时，可施用草炭和硫粉，以免土壤pH值过高导致植株缺铁失绿，生长不良，产量降低，当土壤pH值小于4时，可施用石灰，以免重金属元素过量而造成中毒，使蓝莓生长不良甚至死亡，当土壤有机质含量低于5%时，可增施锯末、草炭、烂树皮等有机肥改善土壤结构。

3、整地施肥：栽培地选好后，在定植前深翻，用畜犁或拖拉机翻地，深度以20～25厘米为宜，如果杂草较多，可提前除草。将定植行做成畦宽120厘米，沟宽30厘米，畦高15～20厘米，平地南北行向为主，坡地随等高线筑床。栽苗前在定植行中心挖深宽各30～40厘米的坑穴，同时在坑底施入商品有机肥，用量7500千克/亩。

4、定植方法：蓝莓的定植比较方便，成活率也比较高。定植前将土地翻耕调整好，做成垄或定植床，然后在测量好的定植点上挖穴，穴深以埋严苗木土球为准。穴挖好后，将园土掺入有机物混匀填回，将苗木脱钵，脱钵时不要伤及苗木根系和枝条，脱钵后将苗木轻轻放入挖好的穴内，埋穴深3/4的土，踏实，并做出容水穴，立即浇水（必须浇透，浇水量宜多不宜少），待水全部浸入土中后，再覆土一次，总的埋土深度是，使苗的原钵基部略低于垄面或床面即可。

蓝莓的田间管理

1、水分管理：蓝莓定植后要浇1次透水，并视天气干旱与否适时灌溉，有条件的地方可用稻草、树皮和木屑等覆盖地表，厚度应为5～10厘米。蓝莓要求水分充足，一般有条件的地方可10～15天浇灌1次，尤以滴灌为佳。但定植地排水要好，做好开沟排水，避免水淹。

2、肥料管理：蓝莓属嫌钙喜铵态氮果树，且体内氮、磷、钾、钙、镁含量很低。因此，蓝莓施肥要特别防止过量，避免肥料伤害。种类应选择有机肥和硫酸型复合肥，忌施氯化钾复合肥。定植后第1年要施“勤”肥，一般每次株施商品有机肥500克或复合肥50克，距根20厘米外环施或结合浇水施入，第2年要施“重”肥，一般每次株施商品有机肥1千克或复合肥100克，距根20厘米外环施或结合浇水施入，每2～3个月距根20厘米外环施，第3年要施“巧”肥，控制氮肥，偏施磷、钾肥。

3、中耕除草：蓝莓根系比较浅，离地表较近，中耕除草会伤及根系，提倡除小，除草深度不宜超过3厘米，地表覆盖可有效控制杂草生长。

4、修剪管理：修剪的目的是合理调节生殖生长与营养生长的协调性，合理分配树体养分，达到通风透光的目的，确保高产稳产，生产上主要方法有疏花、疏果、疏枝和平茬。

5、适时采收：一般蓝莓第3年可少量结果，兔眼及南高丛蓝莓果实成熟期不一致，一般采收需要持续20～30天，通常每星期采1次，果实鲜食时要人工采摘，用于加工可用机械采收。

蓝莓病虫害防治

1、蓝莓溃疡病

【发病特征】蓝莓溃疡病也叫茎腐病，发病后蓝莓枝条的颜色有些异常，上面布满了红褐色病斑，这是主要是冬天防寒越冬的时候，由于温度较低，或者被防寒物裹在里面，湿度比较大的时候形成的，整个枝条并没有完全死掉，而是形成一块块的病斑。如果进一步发展病枝会逐渐死掉，但是不会传染给其它健康枝条，在比较寒冷的北方地区经常出现，但危害不是特别大。

【防治方法】蓝莓溃疡病一般是在某一株的个别枝条出现，春天修剪的时候应该剪掉。

2、蓝莓灰霉病

【病害症状】蓝莓在花和果实发育期最易感染此病，由开放的单花受害并很快传染给花蕾和花序上，出现一层灰色细粉尘状物，而后花序、花柄和花托变成黑色而枯萎，果实感染后，小浆果破裂腐烂。

【防治方法】①选用较抗病的品种。②秋季清理枯枝、染病植株及时运出，减少病害侵染机会，发病后要增施磷钾肥，壮苗抗病，网棚栽培要注意通风排湿，空气湿度不超过65%，能有效防止病害发生。③可用50%代森铵500~1000倍液花前喷施，或50%苯莱特可湿性粉剂1000倍液喷施，施佳乐1000倍喷施。

3、枝干枯萎病

【病害症状】在高温高湿季节，此病容易发生，主要表现为当年生新生枝条基部呈水渍状，逐渐变黑，最后枝条萎焉枯死，主要症状是顶尖死亡。

【防治方法】在多发季节用多菌灵或者甲基托布津溶液喷施植株基部，剪除发病枝条进行集中烧毁。

4、蓝莓贮藏腐烂病

【病害症状】蓝莓贮藏腐烂病主要发生在蓝莓贮藏期间，果实上出现灰色或黑色霉层，果实变软，凹陷，若有伤口的果实，腐烂的速度更快。

【防治方法】

①合理栽培，增施有机肥和磷钾肥，控制氮肥的施用量，提高植株的抗病性。收获前注意浇水，提高果实的含钙量，增强果实的耐贮性。

②适时采收，避免碰伤，多数地区采用人工收获，提高收获质量，延长贮藏期。

③贮藏前要消毒杀菌，可采用硫磺粉进行熏蒸处理，提高蓝莓贮藏性，延长贮藏期，达到保鲜的目的。

5、蓝莓僵果病

【病害症状】菌丝在叶片和花表面的细胞内和细胞外发育，引起细胞破裂死亡，从而造成新叶、芽、茎干、花序等突然萎蔫、变褐，3-4周以后，由真菌孢子产生的粉状物覆盖叶片叶脉、茎尖、花柱，并向开放花朵传播，进行二次侵染，最终受侵害的果实萎蔫、失水、变干、脱落、呈僵尸状。

【防治方法】早春喷施50%的尿素，可以控制僵果的最初阶段，开花前喷施20%的嗪胺灵可以控制第一次和第二次侵染，其效果可达90%以上。嗪胺灵是现在防治蓝莓僵果病最有效的一种杀菌剂。

6、虫害防治

【危害特征】蓝莓的常见虫害主要有蚜虫、螨类、果蝇、天牛、枝梢食心虫等，为害叶、果、枝干。其中，对蚜虫、螨类等叶部虫害，用生物农药防治。

【防治方法】对天牛、食心虫等枝干虫害，了解其生活史后，可用生物农药喷杀幼虫，对果蝇等果实害虫及部分天牛可在5-7月用糖醋液诱杀成虫，特别是5月上旬开始诱杀第1～2代成虫，是对6-7月果实成熟盛期减少危害非常关键的防治措施。