市场监管总局通告5批次食品不合格情况
中国消费者报报道(记者 李建)10月22日,市场食品国家市场监督管理总局发布《市场监管总局关于5批次食品不合格情况的监管通告》〔2021年 第41号〕(以下简称《通告》)。《通告》显示,总局市场监管总局近期组织食品安全监督抽检,通告抽取粮食加工品、批次食用农产品、不合坚果制品等27大类食品289批次样品,格情检出其中食用农产品、市场食品淀粉及淀粉制品、监管水果制品和水产制品等4大类食品5批次样品不合格,总局主要问题是通告有机污染物污染、重金属污染、批次食品添加剂超限量使用等。不合
1批次食品存在有机污染物污染问题。格情淘宝网友鱼食品(经营者为辽宁省大连友鱼经贸有限公司)在淘宝网(网店)销售的市场食品、标称江苏省连云港市方信食品有限公司生产的香酥小黄鱼(香辣味),其中N-二甲基亚硝胺检测值不符合食品安全国家标准规定。
不合格项目解读:N-二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物的一种,是国际公认的毒性较大的污染物,具有肝毒性和致癌性。目前由N-二甲基亚硝胺引起的急性中毒较少,但如果一次或多次摄入含大量N-亚硝胺类化合物的食物,也可能引起急性中毒。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中规定,N-二甲基亚硝胺在水产制品(水产品罐头除外)中的最大限量值为4.0μg/kg。熟制动物性水产制品中N-二甲基亚硝胺检测值超标的原因,可能是产品原料腐败所致或加工过程中污染所致。
1批次食品存在重金属污染问题。西藏拉萨市万老幺空运蔬菜批发部销售的、来自四川省成都市濛阳批发市场(供货商:彭俊朝)的小米辣(辣椒),其中镉(以Cd计)检测值不符合食品安全国家标准规定。
不合格项目解读:镉是一种蓄积性的重金属元素,可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品,可能会对人体肾脏和肝脏造成损害,还会影响免疫系统,甚至可能对儿童高级神经活动有损害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中规定,镉(以Cd计)在新鲜蔬菜(叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外)中的限量值为0.05mg/kg。辣椒中镉(以Cd计)检测值超标的原因,可能是在其生长过程中富集了土壤中的镉。
3批次食品存在食品添加剂超限量使用问题。
1、淘宝网福安市光之华食品店(经营者为福建省宁德市福安市光之华食品店)在淘宝网(网店)销售的、标称浙江省温州市苍南福顺水产品有限公司生产的减盐盐渍海蜇,其中山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检测值不符合食品安全国家标准规定。
不合格项目解读:山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。山梨酸及其钾盐是目前应用非常广泛的食品防腐剂。但长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品,可能对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)在盐渍水产品中的最大使用量为0.075g/kg。盐渍水产品中山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)超标的原因,可能是企业为延长产品保质期或者弥补产品生产过程中卫生条件不佳而超限量使用,也可能是在使用过程中未准确计量。
2、天猫秋知仁旗舰店(经营者为浙江省杭州临安昌光食品有限公司)在天猫商城(网店)销售的、标称浙江省杭州临安昌光食品有限公司经销的、浙江省杭州临安山点水食品有限公司生产的乌梅干,其中亮蓝、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值不符合食品安全国家标准规定。
不合格项目解读:亮蓝是常见的人工合成着色剂,在食品生产中应用广泛。如果长期摄入亮蓝超标的食品,存在致畸、致癌的可能性。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,凉果类蜜饯中亮蓝的最大使用量为0.025g/kg。凉果类蜜饯中亮蓝检测值超标的原因,可能是生产过程中计量不准导致终产品亮蓝超标,也可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而过量使用。
苋菜红又名蓝光酸性红,是常见的人工合成着色剂,在食品生产中应用广泛。如果长期摄入苋菜红超标的食品,存在致畸、致癌的可能性。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,蜜饯凉果中苋菜红的最大使用量为0.05g/kg。凉果类蜜饯中苋菜红检测值超标的原因,可能是生产过程中计量不准导致终产品苋菜红超标,也可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而过量使用。
相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。着色剂又称食用色素,用于赋予和改善食品的色泽。如果长期过量摄入,会加重肝脏和胃肠道的负担,对人体健康造成一定危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不得超过1。凉果类蜜饯中相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值超标的原因,可能是生产企业对食品安全国家标准不了解而超限量添加多种相同色泽着色剂,也可能是在生产加工过程中未严格控制各相同色泽着色剂的用量。
3、拼多多云台农家(经营者为河南省焦作市武陟县尚优食品销售商行)在拼多多(手机APP)销售的、标称四川省成都唯顶汇风尚电子商务有限公司委托河南省禹州市奔健薯业发展有限公司生产的铁棍山药粉条,其中铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
不合格项目解读:含铝食品添加剂,比如硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矾)等,在食品中作为膨松剂、稳定剂使用,使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害,但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降,影响儿童智力发育。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,粉丝、粉条中铝的最大残留限量值(干样品,以Al计)为200mg/kg。粉丝、粉条中铝的残留量(干样品,以Al计)超标的原因,可能是个别企业为增加产品口感,在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂;也可能是其使用的复配食品添加剂中铝含量过高;还可能是厂家使用的粉丝粉条原料(食用淀粉),因受环境影响原料中含有较高含量的铝。
责任编辑:47上一条:北京市朝阳区市场监管局全力以赴护航冬奥测试赛下一条:快来看,坚果君为啥怕霉菌?友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
87
-
浏览
78
-
获赞
72
热门推荐
-
Nike 全新 Nike Yoga 系列服饰上架发售,激发潜能
潮牌汇 / 潮流资讯 / Nike 全新 Nike Yoga 系列服饰上架发售,激发潜能2020年04月02日浏览:3807 继年初的「Infinalon」瑜伽系列后,安踏 KT6 全新“七夕”限定配色鞋款释出,牛郎织女传说灵感
潮牌汇 / 潮流资讯 / 安踏 KT6 全新“七夕”限定配色鞋款释出,牛郎织女传说灵感2021年08月07日浏览:4372 距离今年的七夕还有一周左右,各大品牌也是使出奥斯卡连三场开罐 穆帅为何最爱他和鲁尼
穆里尼奥重回切尔西,奥斯卡成为受益者。蓝军过去两个赛季MVP马塔成为看客,奥斯卡成为主力前腰。在争议声中,“小金人”屡屡救主,也在挽救穆里尼奥。2-0击败富勒姆,又是奥斯卡打进降伏肿瘤的无形之剑 — 何生教授住院感悟
编者按:我院著名柳叶刀诗人,肝脏及血管外科老教授何生老师今年因病在我院肿瘤放射科住院治疗期间,从一个患者的角度,深切地感受到了作为医生的辛劳和快乐,病愈出院后,特别作诗一首,以表达对医院和医生的感谢之全球最大语音识别公司Nuance的浮沉史(下)救赎篇
雷锋网在上一篇文章《全球最大语音识别公司Nuance的浮沉史上)衰落篇》中提到,曾经站在科技食物链顶端的Nuance经历过大风大浪后,愈加觉得如果继续靠基础技术输出几乎是死路一条。此时,Nuance只穆帅:性感行不通 切尔西要进球还得踢防反
二进宫,穆里尼奥的斯坦福桥之旅并不顺利。0-1不敌埃弗顿、主场1-2惨遭巴塞尔逆转,穆里尼奥身上的压力霎时陡增。球队为何堕入如此逆境,葡萄牙人暗示,这都是阿布寻求的性感足球惹的祸。迪马特奥带领切尔西首阿奎罗2球鲁尼破门 图雷建功曼城4
北京工夫9月22日晚23点英国工夫下午16:00),2013/14赛季英超联赛第5轮停止一场重头戏,第165次曼彻斯特德比在伊蒂哈德球场打响,曼城主场迎战曼联。上半场,曼城完整统治比赛,阿奎罗和亚亚-日潮 READYMADE x Psychworld 全新联名 T恤系列来袭
潮牌汇 / 潮流资讯 / 日潮 READYMADE x Psychworld 全新联名 T恤系列来袭2021年08月03日浏览:3444 在公布了一组“恶搞冠军”别注系锐步彩虹年轮配色战靴即将发售,经典又不失个性
潮牌汇 / 潮流资讯 / 锐步彩虹年轮配色战靴即将发售,经典又不失个性2020年03月31日浏览:2729 去年,锐步曾发售了一款万众期待的年轮战靴,被一众老玩家争相收MEDICOM TOY x 徕卡 Leica 全新联名“M”相机玩偶系列亮相
潮牌汇 / 潮流资讯 / MEDICOM TOY x 徕卡 Leica 全新联名“M”相机玩偶系列亮相2021年08月02日浏览:5651 同 MoMA 打造的梵高联名分析师:若金价10月“提早”实现2700
汇通财经APP讯——FXEmpire分析师Muhammad Umair表示,在强劲的看涨势头和技术模式的推动下,黄金市场在2024年达到创纪录水平。他称,若金价10月“提早”实现2700-3000美元Undercover x DAYZ 一周年联名限定系列登场
潮牌汇 / 潮流资讯 / Undercover x DAYZ 一周年联名限定系列登场2021年07月29日浏览:2556 前不久刚刚释出了 2022 春夏新品预览,这边《真三国无双:起源》郭嘉张辽夏侯惇介绍 喜欢哪位?
近日《真三国无双:起源》官方在推特上分享了郭嘉、张辽和夏侯惇的角色图,并介绍了他们,一起来看看吧!郭嘉拥有过人的洞察力、是曹操器重的谋士之一。郭嘉的整体设计已根据游戏世界观进行了调整。张辽是五子良将之羊毛衫怎么选?江苏南京发布冬季消费品质量监督抽查结果
中国消费者报南京讯羊绒衫保暖又百搭,是不少人冬季的不二之选。如何买到优质羊毛绒衫?近日,江苏省南京市市场监管局召开发布会,公布包括保温容器、蚕丝被、冲锋衣、大衣、羊毛绒衫、羽绒服在内的6类、120批次第二综合病房前往成都市儿童福利院探望患儿
8月18日,第二综合病房青年团员在护士长带领下前往了成都市儿童福利院,看望之前出院的无肛造瘘术后患儿,为他们带去了日常生活用品及造瘘术后的护理用具,并就术后护理与福利院医务人员进行了沟通交流。